​​

Salut! Merci de t’arrêter ici :)
 

Je m'appelle Noha, et je suis passionnée par tout ce qui touche à la cuisine. Cuisiner, pâtisser, optimiser mon espace, organiser, collectionner des gadgets de cuisine, des ustensiles, des équipements… tu nommes, je l’adore! Ah, et bien sûr… manger! Je suis une vraie foodie dans l’âme.

Après plus de 11 ans à étudier la génétique et la biologie moléculaire, j’ai plongé dans une carrière en recherche, innovation, financement et R&D pendant les 10 années suivantes. Durant mes soirées, j’ai dirigé pendant quelques années une boulangerie virtuelle que j’ai adoré (coucou à La Delisherie, ma toute première aventure) que j’ai dû fermer lorsque mon boulot 9h-17h est devenu plus un 9h-21h.
 

Bien que je sois scientifique dans l’âme, je suis aussi une adepte du meal prep (16 ans d’expérience à préparer mes repas tous les dimanches!), et une amoureuse de tout ce qui concerne la cuisine. Je suis toujours à la recherche des façons les plus simples et saines d’intégrer mes aliments préférés dans mon quotidien, préparés maison. Chez moi, pas de plats industriels prêts à réchauffer!
 

C’est ainsi que Foodies in the Kitchen est né : une idée tentante… une échappatoire mentale… un « et si », et quelques mois plus tard, c’est devenu une réalité. Et nous y voilà aujourd’hui.

Foodies in the Kitchen, c’est quoi? Je propose des approches personnalisées pour te sentir à l’aise en cuisine - que ce soit des sessions 1:1 avec moi pour perfectionner tes recettes, apprendre le meal prep, ou maîtriser les bases de la cuisine et/ou pâtisserie, ou des cours collectifs où nous cuisinons ensemble virtuellement tout en explorant la science derrière la nutrition. J’offre également des ressources comme des ebooks et fiches pratiques pour simplifier ton quotidien.
 

Et toi, qui es-tu? Tu adores bien manger (coucou les foodies), mais tu n’as peut-être pas encore trouvé la meilleure façon de préparer de bons plats sans passer des heures en cuisine chaque soir. Ou bien, tu ne sais pas par où commencer face à la quantité infinie de vidéos en ligne. Laisse-moi t’aider à y voir plus clair et à élaborer un plan adapté à ta vie et à tes goûts.
 

Fais un tour sur le site pour voir comment nous pouvons travailler ensemble, et surtout, n’hésite pas à me poser des questions.
 

Hâte de cuisiner avec toi bientôt!
 

Bisous,

Noha

​